7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

  • Admin
  • 26-02-2021
  • 20 view

7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

Cà chua có vị hơi chua, giàu Vitamin A, C. Tuy là nguyên liệu quen thuộc nhưng bạn nên ghi nhớ những lưu ý khi sử dụng để đảm bảo sức khỏe cũng như vị ngon cho món ăn.

Chọn cà chua

Khi chọn mua bạn nên chọn cà chua chín tự nhiên, có vỏ căng mọng, màu đỏ nhưng không đều màu.

Cầm tay có cảm giác hơi mềm, quả khi cắt đôi thấy hạt màu trắng vàng, mềm và có bột.

Cà chua chín bằng cách ủ chất hóa học thường lâu nhừ, ít bột, màu sắc nhợt nhạt, cầm tay có cảm giác cứng, không có hương thơm đặc trưng.

7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

Không bảo quản cà chua bằng tủ lạnh

Không giống như các loại rau, củ, quả khác, cà chua không được khuyến khích bảo quản bằng tủ lạnh.

Cà chua tiếp xúc với nhiệt độ thấp dễ dập nát, ủng nước. Đồng thời khiến chúng mất đi hương vị thơm ngon đặc trưng. Do đó nên mua lượng cà chua vừa đủ để sử dụng và dùng hết trong ngày.

7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

Lựa chọn dao để cắt cà chua

Hầu hết các bạn vẫn thường sử dụng dao lưỡi thẳng để cắt cà chua. Thế nhưng chúng làm cà chua thất thoát lượng nước cũng như dinh dưỡng.

Nếu có thể bạn nên sử dụng dao có lưỡi răng cưa, bằng thép không gỉ, như vậy sẽ đảm bảo cà chua giữ được nước và lượng dinh dưỡng.

7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

Bóc vỏ cà chua

Khi muốn bóc vỏ cà chua, bạn chỉ cần dùng dao cắt nhẹ lớp vỏ theo hình chữ thập, nhúng chúng vào nước sôi khoảng 30 giây.

Sau đó bạn vớt cà chua thả vào nước lạnh, như vậy bạn có thể tách vỏ cà chua nhanh chóng mà không ảnh hưởng đến lớp thịt bột bên trong.

7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

Dụng cụ chế biến cà chua

Các loại nồi, chảo bằng nhôm hay gang dễ tác động đến Axit trong cà chua làm chúng mất đi hương vị thơm ngon đặc trưng, cũng như ảnh hưởng đến bộ bền của dụng cụ chế biến.

Do đó nếu nấu các món có chứa cà chua, bạn hãy chọn chảo, nồi chống dính hoặc thép không gỉ.

7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

Bảo quản cà chua đúng cách

Để bảo quản tốt cà chua bạn nên cho cà chua vào rổ, đặt tại nơi thoáng mát, tránh bảo quản cà chua trong túi kín.

Nếu muốn thúc cà chua mau chín đều, bạn có thể đặt vài quả táo cùng cà chua khi bảo quản.

7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua

Xem thêm: Nên chọn cà chua thường hay cà chua bi?

Thông tin tham khảo: vtv.vn

Cà chua ngon nhất khi vừa chín tới, do đó khi muốn chế biến các món từ cà chua bạn mới chọn mua, tránh bảo quản cà chua quá lâu.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Từ khoá: luu ý khi chế biến cà chua, bảo quản cà chua, cà chua, ăn cà chua

Trên đây là tất cả những gì có trong 7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về 7 điều cần ghi nhớ khi ăn cà chua, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn