Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản

Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản

  • Admin
  • 09-06-2021
  • 6 view

Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản

Chẳng xa lạ với món sốt cà chua thế nhưng không phải lúc nào bạn cũng thành công khi chế biến chúng. Chút bí quyết nhỏ sẽ giúp bạn chế biến món sốt cà không kém gì đầu bếp Nicola Millbank của Mỹ.

Sốt cà chua rất dễ kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên những món ăn thơm ngon và hấp dẫn nên thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình hoặc những bàn tiệc thịnh soạn.

Trên thị trường, bạn rất dễ dàng tìm thấy các sản phẩm sốt cà chua đóng hộp có thể dùng ngay, rất tiện dụng. Nhưng để đảm bảo sự tươi ngon, nhiều người đã chọn cách tự làm loại sốt này tại nhà, nhưng đôi khi lại mắc lỗi, khiến chúng không sánh mịn và thơm ngon.

Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản

2Sốt cà Âu Mỹ

Nguyên liệu:

- 1/2 muỗng cà phê đường trắng

- 1kg cà chua

- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn

- 2 muỗng canh giấm

- 2 muỗng cà phê dầu ăn

- 1 củ hành tây lớn khoảng 150g - 200g

- 1 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê tiêu sọ

- 1 muỗng cà phê gừng (bạn có thể sử dụng gừng tươi hoặc bột gừng tùy ý)

- 1/2 muỗng cà phê mù tạt

- 1/2 muỗng cà phê ớt

- 10g Thảo mộc (rosemary, cajun, oregano) cắt nhuyễn

Mẹo nhỏ:

- Dùng cả cà chua tươi và cà chua đóng hộp.

- Bóc vỏ, xay mịn cà trước khi chế biến.

- Cắt hạt lựu tất cả nguyên liệu, nấu với lửa nhỏ trong 2 tiếng, sau đó mới thêm cà chua.

- Sử dụng nước hầm xương thay cho nước lọc khi nấu.

Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản

3Bảo quản

Sốt cà làm tại nhà rất dễ hỏng, xuất hiện nấm mốc nếu đặt ở nhiệt độ phòng hay không được bảo quản đúng cách, do đó trước khi tiến hành lưu giữ sốt cà, bạn nên chia chúng thành nhiều phần nhỏ khác nhau.

- Dụng cụ: Nên sử dụng chai, hũ thủy tinh, đây là vật dụng đảm bảo chất lượng và hương vị sốt cà tốt nhất.

- Làm mát: Lưu giữ tốt đa 3 tháng, với phần đã dùng chỉ nên sử dụng trong 1 tuần.

- Trữ đông: Bảo quản ít nhất trong 3 tháng. Với cách này bạn có thể trữ sốt cà thời gian dài, tuy nhiên không để chúng quá 1 năm.

Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản

Rất nhiều bạn khi làm sốt cà đã bỏ qua giai đoạn bóc vỏ và xay mịn cà, đây chính là nguyên nhân chính khiến chúng không ngon đúng vị. Mong rằng với những thông tin trên bạn đã có lưu ý cho mình về cách chế biến cũng như bảo quản sốt cà tốt nhất.

Có thể bạn sẽ quan tâm:

  • Cách làm xíu mại trứng cút sốt cà chua cực ngon
  • Sai lầm lớn nhiều người mắc phải khi làm sốt cà chua
  • Cách làm cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà

Chọn mua các sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Từ khoá: bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản, cách làm sốt cà đúng, cách làm sốt cà chua, bí quyết làm sốt cà, bí quyết làm sốt cà chua

Trên đây là tất cả những gì có trong Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn