Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

  • Admin
  • 21-01-2021
  • 13 view

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Nước dùng là linh hồn của nhiều món ăn ngon như hủ tiếu, miến, phở,... Nước dùng thanh ngọt, thơm ngon từ xương hòa với các loại gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên cho món ăn của bạn.

Nguyên liệu

  • 1.5 kg xương heo

  • 4-5 tép tỏi

  • 5 củ hành tím

  • Phần ngọn của cây sả

  • 2 rễ ngò

  • 1/2 củ hành tây

  • Gia vị: Muối, đường phèn, hạt nêm, nước mắm, một ít tiêu

Cách thực hiện

1Sơ chế nguyên liệu

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Tỏi lột vỏđập dập.

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Hành tây lột vỏtách ra thành miếng nhỏ.

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Sả chỉ lấy phần ngọn, cắt nhỏ và đập dập.

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Rễ ngò đập dập.

2Nấu nước dùng

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Cho khoảng 1 lít nước vào nồi và đun với lửa nhỏ trong vòng khoảng 1 giờ.

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Khi nước bắt đầu sôi và có bọt thì vớt bọt cho nước dùng trong.

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Cho tỏi, hành tây, sả và rễ ngò và tiêu vào nấu trong khoảng 45 phút nữa thì tắt bếp, vớt ra hết tất cả chỉ lấy phần nước dùng.

3Bảo quản nước dùng

Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon

Để cho nước dùng thật nguội sau đó cho vào khay làm đá của tủ lạnh. Với cách làm này sẽ giúp bảo quản nước dùng lên đến hơn 4 tháng mà hương vị vẫn không thay đổi, khi cần chỉ cần lấy đúng lượng cần dùng ra nấu thôi, rất tiện đúng không nào?

Nước dùng có thể dùng để nấu các món như súp, nui, mì, hủ tiếu đều rất phù hợp. Húp một muỗng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của xương cùng mùi thơm thoang thoảng của hành, tỏi và xả. Còn chần chờ gì mà hãy cùng làm với Bách hóa XANH nhé!

Chọn mua sả, gừng chất lượng tại Bách hoá XANH để làm nước dùng:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH


Từ khoá: cách bí quyết nấu nước dùng ngon, bí quyết nấu nước dùng, cách nấu nước dùng, nước dùng

Trên đây là tất cả những gì có trong Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn