Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà

Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà

  • Admin
  • 10-06-2021
  • 8 view

Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà

Món bánh kem bắp thơm ngon đã làm biết bao “tín đồ” ẩm thực mê mẩn, và bạn cũng không ngoại lệ. Nay bạn có thể tự tay làm với cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà mà không cần mua ở tiệm nè. Cùng tham khảo ngay nào.

Dù xuất hiện cách đây không lâu nhưng độ “hot” của bánh kem bắp là điều không thể phủ nhận. Cụ thể là loại bánh này luôn được nhiều người tìm kiếm và đặt mua ở khắp nơi, nhất là các tín đồ hảo ngọt. Ở các cửa tiệm bánh sinh nhật cũng “tung” ra loại bánh kem bắp kiểu Pháp ngon nhất này. Được tạo nên từ những hạt bắp tươi được lựa chọn kỹ lưỡng kết hợp cùng lớp kem tươi vị bắp béo ngọt, cộng thêm phần cốt bông lan mềm xốp, đem lại những cảm giác thơm ngon khó cưỡng. Và giờ không cần ra tiệm, bạn vẫn có thể làm được chiếc bánh kem đặc biệt này với công thức dưới đây. Cùng vào bếp và làm ngay thôi.

Nguyên liệu

  • 40g bột mì
  • 4 quả trứng gà
  • 40g bột bắp
  • 2g bột cream of tartar
  • 15g bơ
  • 30g sữa tươi
  • 1 trái bắp mỹ
  • 180g kem phô mai mascarpone
  • 20g hạnh nhân (dạng cắt lát)
  • Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.
  • Dụng cụ: Giấy nến, cái rây, phới đánh trứng, máy đánh trứng.
  • Lưu ý: Các nguyên liệu này bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử nhé.

Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị bột

Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà

Bạn cho vào âu khác 4 lòng trắng trứng, 2g muối, 2g cream of tartar và 80g đường, rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên và nhấc máy sẽ thấy dính chóp là được. Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột mì đã làm ở bước 1 vào hỗn hợp đánh bông và trộn đều.

Bước 3: Nấu bánh bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà

Bạn đem bắp đi luộc chín, tách lấy hạt và cho ¼ lượng bắp vào hỗn hợp mới trộn được. Hãy tiếp tục trộn đều theo hướng từ dưới lên trên nhé.

Sau đó, bạn làm nóng nồi cơm, rồi quét một lớp bơ quanh nồi, rót hỗn hợp bánh vào và dàn đều ra. Sau đó, bạn bật nút “Cook” (Nấu) đến khi nó nhảy sang “Warm” (Giữ ấm) khoảng 20 phút thì lật mặt. Bạn hãy làm thêm 1 lần như vậy nữa là bánh chín (tăm đâm vào bánh vẫn khô). Lưu ý không nên mở nắp nhiều sẽ làm bánh bị xẹp.

Bước 4: Hoàn thành bánh kem bắp

Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà

Bạn cho vào 20g đường và 250ml whipping cream. Dùng máy đánh trứng đánh nổi vân thì bạn hãy thêm 180g mascarpone và tiếp tục đánh với tốc độ thấp nhất đến khi hỗn hợp quyện vào nhau. Xong thì bạn cho kem vào túi và để ở ngăn mát làm lạnh.

Khi bánh chín, bạn cắt đôi bánh ra (theo chiều ngang) và để nguội. Sau đó, bạn làm theo trình tự: đế bánh – phết lớp kem – xếp lớp hạt bắp – phết lớp kem – mặt bánh. Cuối cùng, bạn phủ kem lên toàn bộ mặt ngoài và đính hạnh nhân xung quanh. Vậy là xong nè.

Thành phẩm

Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà

Khi cắt miếng bánh kem bắp ra, bạn sẽ cảm nhận được ngay độ tươi ngon và thơm nức mũi này. Cốt bánh thì mềm mại, bông xốp kết hợp cùng lớp kem bắp ngọt thanh, beo béo cùng hương thơm đồng nội đặc trưng. Đảm bảo có thể chinh phục được những người có khẩu vị khó tính nhất.

Bánh kem bắp mang hương vị thu hút, ít ngán hơn nhiều so với các loại bánh kem khác và đem lại cảm giác tươi mới cho người thưởng thức. Đây cũng là nét đặc trưng tạo nên sự khác biệt của món bánh kem Pháp nổi tiếng này.

Xem ngay các bài viết hay khác:

  • Chị Trang chia sẻ cách làm bánh bắp chiên giòn cả nhà đều thích
  • Cách làm bánh kem bắp không cần lò nướng cực dễ
  • Cách làm bánh bắp chiên

Mua bột mì tại The Help Desker để làm kem bắp:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Từ khoá: cách làm bánh kem bắp, bánh kem bắp, bánh kem, bắp

Trên đây là tất cả những gì có trong Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Cách làm bánh kem bắp bằng nồi cơm điện tại nhà, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn