Chiêu đãi cả nhà với món lẩu cá kèo lá giang chua ngọt không tanh

Chiêu đãi cả nhà với món lẩu cá kèo lá giang chua ngọt không tanh

  • Admin
  • 06-06-2021
  • 32 view

Chiêu đãi cả nhà với món lẩu cá kèo lá giang chua ngọt không tanh

Lẩu cá kèo lá giang sau khi ăn nấu xong có mùi thơm, kích thích vị giác cực kì, nước lẩu chua chua ngọt ngọt vừa miệng. Để biết cách nấu một nồi lẩu cá kèo ngon, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết này nha.

Cá kèo thịt ngọt, có hương vị đặc trưng, thường được mọi người chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món lẩu cá kèo. Bên cạnh đó, cá kèo còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Cá vừa chín tới, thịt ngọt mềm mềm, kết hợp với nước lẩu có vị chua ngọt thanh thanh và rau tạo nên một nồi lẩu ngon tuyệt vời, một chén rồi lại một chén nữa, no nê luôn.

Nguyên liệu

  • 500g cá kèo
  • 200g lá giang
  • 2 quả cà chua
  • 1/2 trái khóm
  • 500g bún tươi
  • Tỏi, ớt, hành tím
  • Gia vị: dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, nước mắm
  • Rau ăn kèm: rau nhút, kèo nèo, bạc hà, bông súng, rau muống

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá kèo rửa sạch, sau đó chà cá với một ít muối để loại bỏ mùi tanh, rửa lại với nước sạch và để vào rổ cho ráo nước.

Lá giang bỏ đi phần dây, lấy lá đem đi rửa sạch, để cho ráo nước, rồi vò nát lá giang để món lẩu có vị chua chua ngon miệng.

Cà chua sau khi mua về rửa sạch dưới vòi nước, rồi dùng dao cắt thành 4 múi.

Với khóm thì gọt vỏ, sử dụng 1/2 quả khóm, rồi cắt thành từng miếng mỏng.

Tỏi, hành tím bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, cắt lát.

Rau nhút, kèo nèo, bạc hà, bông súng và rau muống đem đi rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, rồi cho vào rổ.

Xem thêm:

>>> Mách bạn cách làm sạch cá kèo chuẩn nhất

>>> Khi chế biến cá kèo có cần mổ bụng không?

Chiêu đãi cả nhà với món lẩu cá kèo lá giang chua ngọt không tanh

Vậy là lẩu cá kèo đã xong rồi, cho lẩu ra bàn ăn cùng với bún, cá kèo và rau. Ăn tới đâu thì cho rau và cá kèo vào tới đó. Rau vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn và cá thì ngọt thịt, ngon vô cùng.

Chiêu đãi cả nhà với món lẩu cá kèo lá giang chua ngọt không tanh

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay mồi nồi lẩu cá kèo lá giang nóng hổi thơm ngon rồi, để gia tăng thêm vị ngon của món ăn thì bạn nên chấm kèm với một chén nước mắm mặn có thêm vài lát ớt đấy.

Có thể bạn quan tâm:

>>> Cách nấu lẩu gà lá giang chua ngọt đúng điệu

>>> Cách làm lẩu cá kèo chua cay ngon ngất ngây chuẩn vị miền Tây

>>> Cách làm lẩu cua đồng hải sản thanh mát cho bữa cơm sum họp cuối tuần

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH


Từ khoá: cách nấu lẩu cá kèo, lẩu cá kèo, lẩu cá kèo lá giang, lá giang, cá kèo, lẩu, lẩu cá

Trên đây là tất cả những gì có trong Chiêu đãi cả nhà với món lẩu cá kèo lá giang chua ngọt không tanh mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Chiêu đãi cả nhà với món lẩu cá kèo lá giang chua ngọt không tanh, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn