Lạ miệng với cách làm món canh chua xương rồng thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe
Lạ miệng với cách làm món canh chua xương rồng thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe
Canh chua xương rồng là món ăn đặc trưng của vùng đất xứ Quảng. Món ăn này được nhiều người biết đến bởi hương vị độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Hãy cũng bớt chút thời gian vào bếp chế biến món canh chua xương rồng thơm ngon, lạ miệng lại tốt cho sức khỏe nhé!
Xương rồng là một loại cây có gai, có nhiều ở vùng đất khô hạn đó là miền Trung Việt Nam đặc biệt là ở Quảng Nam. Có lẽ nhiều người chỉ biết đến cây xương rồng là một loại cây cảnh mà không biết rằng cây xương rồng là nguyên liệu làm nên món canh chua vô cùng đặc biệt. Cùng học cách chế biến món canh chua xương rồng theo công thức đơn giản dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức.
Lá xương rồng bạn cắt bỏ phần gai và phần sống dọc 2 bên của lá sương rồng sau đó đem rửa sạch và thái thành lát mỏng.
Cá lóc làm sạch, cắt khúc.
Bạc hà, đậu bắp rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Hành khô bỏ vỏ bào mỏng.
Bước 2: Chiên sơ cá
Bắc nồi lên bếp sau đó bạn thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn sau đó bạn bỏ hành khô vào phi thơm và bỏ cá vào chiên sơ, không cần chiên cá chín mà chỉ cần chiên vàng sơ 2 mặt để khi nấu canh cá không bị tanh và cá có mùi thơm.
Bước 3: Nấu canh chua xương rồng với cá
Bạn dùng chính chiếc nồi vừa chiên cá để nấu canh chua, bạn đổ vào nồi khoảng 1 lít nước đun cho nước sôi thì bỏ cá vào nấu, tiếp đến thêm nước cốt me vào để tăng độ chua cho món canh đồng thời nêm nếm gia vị cho vừa ăn: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng muối và dùng đũa đảo đều.
Tiếp theo bạn cho các loại rau gồm: lá xương rồng, bạc hà, đậu bắp vào nấu khoảng 5 phút rau chín, cuối cùng bạn cho thêm rau ngò gai vào và tắt bếp.
Thành phẩm
Bạn múc canh chua xương rồng ra và ăn chung với cơm nóng sẽ rất ngon.
Vào những ngày nắng nóng thì món canh chua xương rồng chính là món ăn giải nhiệt tuyệt vời nhất. Món canh này có vị chua lạ lạ của cây xương rồng, vị ngọt đậm của thịt cá đảm bảo ai ăn một lần sẽ nhớ mãi. Chúc bạn thành công với công thức nấu món ăn mới này nhé!
Xem thêm:
>> Cách làm salad xương rồng vừa thơm ngon lạ miệng mà còn lại cực tốt cho sức khỏe
>> Loại cây gai góc này có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà bạn chưa biết
>> Những lợi ích từ cây xương rồng mà chúng ta chưa biết
Mua cá lóc nấu canh chua tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Từ khoá: canh chua xương rồng, xương rồng, canh chua
Trên đây là tất cả những gì có trong Lạ miệng với cách làm món canh chua xương rồng thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Lạ miệng với cách làm món canh chua xương rồng thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!
Post Comment
(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn