Mỗi cách luộc thịt sẽ có tác dụng khác nhau, bạn đã biết
Mỗi cách luộc thịt sẽ có tác dụng khác nhau, bạn đã biết
Nhiều chị em nội trợ thường có thói quen luộc thịt đó là bỏ thịt vào nồi nước lạnh sau đó bật bếp lên để thịt và nước cùng sôi, còn số khác lại chọn cách cho thịt vào nước sôi rồi luộc. Thực tế cho thấy, mỗi cách luộc thịt sẽ cho tác dụng khác nhau. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu vấn đề này nhé!
1 Luộc bằng nước sôi thịt sẽ ngon, luộc bằng nước lạnh canh sẽ ngọt
Khi cho thịt vào nước nguội ngay từ đầu, trong quá trình luộc các dưỡng chất cùng với chất bẩn sẽ trôi ra ngoài. Do đó, bạn cần vớt bọt, cặn ra nếu luộc theo cách này.
Chính vì vậy, luộc thịt bằng nước sôi, khi ăn thịt chúng ta sẽ có cảm giác ngọt hơn so với việc bỏ thịt vào nồi nước lạnh mới luộc. Cách này cũng giữ được nhiều chất dinh dưỡng có trong thịt do không bị phân hủy trong quá trình đun sôi quá lâu.
Tuy nhiên, cách luộc này lại không thải được nhiều chất bẩn, chất độc có trong thịt. Nếu ăn kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Còn nếu luộc thịt bằng nước lạnh thì thịt lại không ngon nhưng nước lại ngọt.
2 Nên luộc thịt bằng nước lạnh hay nước sôi?
Vì mỗi cách luộc thịt sẽ có tác dụng riêng, do đó việc bạn chọn cách luộc như thế nào sẽ căn cứ vào nhu cầu của mỗi người. Nếu bạn có nhu cầu ăn thịt sạch và dùng nước luộc thịt ngọt hơn hãy chọn cách luộc thịt bằng nước lạnh và ngược lại.
Bên cạnh đó, nếu muốn loại bỏ chất bẩn và hóa chất có trong thịt hãy rửa thật sạch trước khi chế biến. Bạn cũng có thể dùng ít muối hòa tan để rửa thịt.
Xem thêm: Cách luộc thịt gà ngon và đẹp mắt
Tóm lại, cách luộc thịt nào cũng có mặt lợi và hại của riêng nó. Bách hóa XANH chỉ phân tích các cách luộc để người dùng có thể chọn ra cách nấu thích hợp với mình nhất. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Nguồn tham khảo: afamily.vn
Từ khoá: luộc thịt, thịt, tác dụng của thịt, cách luộc thịt, mỗi cách luộc thịt sẽ có tác dụng khác nhau bạn đã biết
Trên đây là tất cả những gì có trong Mỗi cách luộc thịt sẽ có tác dụng khác nhau, bạn đã biết mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Mỗi cách luộc thịt sẽ có tác dụng khác nhau, bạn đã biết, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!
Post Comment
(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn