Nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng

Nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng

  • Admin
  • 08-05-2021
  • 104 view

Nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng

Cam là loại quả nhiệt đới quá thân thuộc ở nước ta rồi, vừa có thể ăn trực tiếp, vừa làm nước uống. Thế bạn đã bao giờ uống rượu cam chưa nhỉ. Hãy thử nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng này nhé.

Cam luôn được đánh giá là loại trái cây giàu dưỡng chất như: vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ, Folate, đặc biệt rất ít calo và đường nè. Khi được đem ngâm rượu, chúng vẫn giữ trọn được dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Chuyên trang y tế và sức khoẻ MedPlus thì “một ly rượu cam sẽ chứa 5g Protein, 42g Carbs, 37g chất béo,... giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, làm chậm sự suy giảm tinh thần, ngăn ngừa tuổi đường,..” Với lợi ích như thế thì bạn nên có ngay một lọ rượu cam tại nhà nè. Hãy tham khảo công thức này và bắt tay thực hiện ngay thôi.

Nguyên liệu

  • 3kg cam tươi
  • 1kg chanh
  • 1 lít nước ấm
  • 15g men rượu
  • Cây quế, bạch đậu khấu, đinh hương (tùy thích)
  • Gia vị: Đường, muối, baking soda.
  • Dụng cụ: Đồ vắt cam, lọ thủy tinh lớn, miếng vải/khăn sạch, rây, màng bọc thực phẩm.

Lưu ý: Men rượu có thể mua ở chỗ chuyên bán men thực phẩm hoặc các trang thương mại điện tử. Còn quế, bạch đậu khấu và đinh hương thì hầu hết có bán ở các cửa hàng thuốc đông dược, phòng khám đông y hoặc phòng chẩn trị y học cổ truyền.

Cách ngâm rượu cam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng

Đem 0,5kg cam và 0,5kg chanh còn lại đi cắt lát mỏng, rồi bỏ vào lọ thủy tinh lớn. Sau đó, rót hỗn hợp vừa pha vào lọ, thêm quế, bạch đậu khấu và đinh hương vào, đảo sơ.

Bước 3: Ngâm rượu

Nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng

Đặt miếng vải lên miệng lọ rồi mới đậy nắp lại (không cần chặt quá), ủ 28 ngày ở nơi khô ráo. Sau đó, lọc hỗn hợp rượu qua rây, lấy phần nước cho vào tô, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, rồi lấy miếng vải phủ lên trên. Hãy để ủ thêm 18 ngày nữa là xong rồi đấy.

Thành phẩm

Nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng

Rượu cam sau khi ngâm mang màu sắc hổ phách bắt mắt và có hương thơm rất đặc trưng giữa các nguyên liệu hòa vào nhau. Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt cay cay pha lẫn chút đăng đắng từ vỏ cam, chút thơm nồng ấm từ quế, bạch đậu khấu và đinh hương. Đảm bảo nếm thử một ngụm thôi là nhất định sẽ nhớ mãi đấy.

Ta có thể bảo quản bằng cách cho rượu vào lọ thủy tinh, dùng màng bọc thực phẩm chùm kín miệng, lấy dây thun cột xung quanh rồi mới đậy nắp lại. Ngoài ra, nên để lọ rượu ở chỗ nhiệt độ ổn định trong nhà, tránh ánh nắng trực tiếp như gầm bếp, gầm cầu thang,...

Hy vọng qua công thức trên, bạn sẽ ngâm được một lọ rượu cam tuyệt vời cho cả nhà nhé. Ta hãy bảo quản rượu ở nơi thoáng mát và có thể dùng 1 – 2 ly rượu nhỏ/ngày để tăng cường sức khỏe nè.

Xem thêm nhiều công thức khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày.

Xem thêm:

>> Cách làm rượu nếp đơn giản tại nhà

>> Mơ ngâm rượu: món ngon dễ uống giải nhiệt mùa hè

>> Bí quyết làm cơm rượu nếp cẩm ngon không lại gạo

Mua gia vị làm rượu cam tại The Help Desker:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Từ khoá: rượu, cách ngâm rượu cam, rượu cam

Trên đây là tất cả những gì có trong Nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Nghe dân sành rượu bật mí cách ngâm rượu cam tại nhà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn