Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng

Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng

  • Admin
  • 21-01-2021
  • 13 view

Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng

Mù tạt từ lâu đã được xem là gia vị yêu thích của rất nhiều người. Hiện nay trên thị trường Việt, người dùng vẫn khó phân biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng. Vậy chúng có gì giống và khác nhau?

Mù tạt Dijon

Mù tạt Dijon là một loại mù tạt truyền thống của Pháp, được đặt theo tên của thị trấn Dijon ở Burgundy, Pháp.

Các thành phần chính của mù tạt Dijon là các loại hạt mù tạt nâu, rượu vang trắng hoặc hỗn hợp giấm rượu, nước và muối. Có hai loại mù tạt Dijon: một loạt còn nguyên hạt mù tạt nâu, còn lại là loại hạt mù tạt nâu đã được xay nhuyễn.

Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng

Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng

Mù tạt Dijon

Mù tạt vàng

Năm sản xuất

Ra đời từ 1865, là loại mù tạt được ưa chuộng tại Pháp

Ra đời và phổ biến từ 1904, được người dùng tại các nước Âu – Mỹ ưa chuộng.

Thành phần chính

Gồm hạt mù tạt nâu, rượu vang trắng hoặc hỗn hợp giấm rượu, nước và muối.

Là hỗn hợp gồm mù tạt trắng kèm với đường và nghệ.

Màu sắc

Màu vàng sậm màu hơn so với mù tạt vàng, đôi khi còn hạt mù tạt nâu.

Màu vàng tươi từ nghệ.

Hương vị

Mù tạt Dijon có vị nồng nhẹ.

Mù tạt Dijon còn nguyên hạt mù tạt nâu vị nồng đậm gần giống mù tạt xanh.

Mù tạt vàng có vị nồng nhẹ ngả sang chua.

Công dụng

Dùng trộn salad hoặc làm nước sốt, ướp gia vị.

Loại có còn nguyên hạt mù tạt có hạt mù tạt nâu giúp át đi mùi tanh của cá, hải sản.

Dùng kèm với xúc xích, hot dog, bánh mì kẹp.

Khử mùi cho các loại thịt nặng mùi như thịt cừu, dê.

Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng

Nên chọn mua mù tạt Dijon hay mù tạt vàng?

Để phân biệt mù tạt Dijon và mù tạt vàng bạn có thể chú ý vào màu sắc cũng như hương vị của chúng.

Mù tạt Dijon có nhiều mức độ nồng khác nhau nhưng vẫn nằm trong mức nồng dịu dễ chịu, trong khi đó mù tạt vàng lại se lẫn chút vị chua.

Tùy theo món ăn bạn đang dùng mà chọn một trong hai loại mù tạt này nhé.

Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng

Bạn sẽ quan tâm:

  • Nên chọn mù tạt xanh hay mù tạt vàng
  • Mù tạt là gì? Phân biệt các loại mù tạt và những lưu ý khi ăn mù tạt

Mù tạt là loại gia vị kích thích vị giác rất tốt, giúp bạn và gia đình thưởng thức các món ăn ngon miệng hơn. Mong rằng với những thông tin trên bạn có thể chọn cho mình đúng loại mù tạt cần thiết cho món ăn của cả gia đình.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Từ khoá: sự khác biệt giữa mù tạt dijon và mù tạt vàng, khác biệt giữa mù tạt dijon và mù tạt vàng, mù tạt dijon, mù tạt vàng, mù tạt

Trên đây là tất cả những gì có trong Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Sự khác biệt giữa mù tạt Dijon và mù tạt vàng, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn