Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán

Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán

  • Admin
  • 18-05-2021
  • 34 view

Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán

Nếu nhà bạn không ăn hết gà thừa sau khi cúng, thì có thể tận dụng thành những món vừa ngon vừa chống ngán bằng những mẹo đơn giản. Bách hóa XANH sẽ chỉ cho các chị em cách làm 4 món ngon tuyệt vừa tiết kiệm thời gian, chi phí vừa giúp cả nhà chống ngán với những món ăn ngày Tết.

1Gỏi gà xé phay

Chuẩn bị: 5 đùi gà, 1 quả dưa leo, 2 củ hành tây, ít rau mùi ta, 5 – 10 lá chanh, 1 nhánh gừng, 1 củ cà rốt, 1 quả chanh. Gia vị pha nước chấm gồm: 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 5 muỗng nước cốt chanh và ½ bát nhỏ nước ấm.

Cách làm: Các loại rau củ bào hoặc thái sợi mỏng. Lá chanh, gừng, ớt thái hạt lựu nhỏ. Tiếp theo là pha nước chấm chua ngọt bằng cách trộn tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên vào một chiếc bát rồi khuấy đều. Cuối cùng cho thêm ớt, lá chanh và gừng vào để được bát nước chấm ngon hoàn hảo.

Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán

Cách làm: gà luộc chín với chút muối rồi xé nhỏ. Hành tây, cà rốt thái mỏng rồi ướp với đường, giấm, nước cốt chanh (mỗi thứ 2 muỗng), rồi đem cất trong ngăn mát tủ lạnh chừng 20 phút.

Gà cho vào thau, cho hành tây vào trộn đều, tiếp theo cho bắp cải, nước mắm và ớt vào trộn chung. Cuối cùng cho rau răm và hành phi vào trộn đều là ta đã có món gỏi gà xé phay ngon tuyệt.

3Gà xé cay

Nguyên liệu: 500gr ức gà, 1 nhánh sả đập dập, 2 miếng gừng, 1 củ hành tím, vài lá chanh và hai tép tỏi.

Nước mắm: 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường.

Gia vị: 1 muỗng sốt cà chua, 1 muỗng dầu hào, 1/3 muỗng bột nghệ, 4 trái ớt khô, 1 muỗng dầu ớt hoặc bột ớt.

Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán

Cách làm: Thịt gà rửa sạch, để nguyên miếng ức rồi cho vào thau cùng với sả, lá chanh, gừng, nước mắm, tiêu, bột nêm, đường, tỏi, hành và lá chanh trộn đều. Hấp chúng trong vòng 25 phút rồi lấy ra, chờ nguội rồi đem đi xé miếng dọc thớ. Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho thịt gà xé vào chiên hơi vàng. Thịt gà và các gia vị cùng trộn chung trong 1 chảo, nhấc lên bếp rồi sên đến khi thịt khô ráo là được.

Chờ gà xé cay nguội hoàn toàn thì cho vào hũ đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát rồi dùng dần.

4Nộm gà dưa chuột

Nguyên liệu:

- 250gr ức gà, 30ml rượu sake, 500ml nước.

- 2 quả dưa chuột, 15g vừng rang, 1 tép tỏi, 15ml dầu vừng, ít hạt tiêu và muối, xì dầu.

Cách làm: cho nước và rượu vào đun sôi, luộc ức gà trong vòng 5 phút, tắt bếp, đậy nắp, ngâm gà trong nước nóng khoảng 10 phút. Vớt gà ra, để nguội hẳn rồi mới cho vào tủ lạnh.

Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán

Lấy một chiếc bát nhỏ, trộn tỏi và dầu vừng với nhau. Sau khi gà lạnh thì bạn lấy ra rồi xé nhỏ. Thái dưa chuột trong một cái thau rồi cho gà, hạt vừng, hỗn hợp tỏi dầu vừng, thêm muối và ít hạt tiêu, xì dầu trộn đều rồi thưởng thức.

Xem thêm: Cách làm phở gà trộn ngon miệng

Ai nói gà thừa sẽ bị bỏ đi chứ? Sau khi đọc hết những cách tận dụng làm 4 món ngon tuyệt, chống ngán của gà cúng hẳn các mẹ sẽ không còn phải vắt óc suy nghĩ làm cách nào để xử lý những miếng thịt gà dư sau Tết nữa rồi nhé! Chúc các chị em áp dụng thành công!

Nguồn tham khảo: eva.vn


Từ khoá: , thịt gà, cách nấu món gà, làm món gà ngon, tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon không ngán

Trên đây là tất cả những gì có trong Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn