Vitamin B1 hay Thiamin là gì?

Vitamin B1 hay Thiamin là gì?

  • Admin
  • 31-05-2021
  • 41 view

Vitamin B1 hay Thiamin là gì?

Vitamin B1, hay Thiamin, là Vitamin thuộc nhóm B và tan được trong nước. Vitamin B1 bảo vệ sức khỏe tim mạch, phòng chống bệnh Alzheimer, hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ nhỏ. Vitamin B1 có nhiều ở lớp vỏ mỏng bên ngoài các loại hạt.

Vitamin B1 có lợi gì cho sức khỏe?

Vitamin B1 hay Thiamin là gì?

- Triệu chứng khi thiếu hụt một lượng nhỏ vitamin B1: khó tiêu, táo bón, tê bàn tay và bàn chân, mệt mỏi, chán ăn, cơ bắp đau nhức.

- Thiếu hụt lượng lớn Vitamin B1 kéo dài sẽ dẫn mất cảm giác ở chi dưới. Ở mức độ nặng hơn, người bệnh có biểu hiện teo cơ. Nghiêm trọng hơn, người bệnh có thể bị phù toàn bộ chi dưới, không đi lại được, có thể gây tử vong do suy tim ở trẻ em.

- Đối với phụ nữ có thai và cho con bú, thiếu Vitamin B1 lâu dài sẽ khiến trẻ dễ bị suy tim, teo cơ.

Ăn gì để bổ sung Vitamin B1?

Vitamin B1 hay Thiamin là gì?

- Các loại ngũ cốc, các loại gạo là nguồn thực phẩm có chứa nhiều vitamin B1. Vitamin B1 chủ yếu được tìm thấy ở lớp vỏ mỏng sát bên ngoài của các loại hạt này.

- Các loại đậu như đậu nành, đậu Hà Lan… men bia, các loại thịt, cá và trứng cũng có khá nhiều hàm lượng vitamin B1.

- Ngoài ra, sữa bột được xem là nguồn bổ sung vitamin B1 cùng các vitamin nhóm B khác hiệu quả, cơ thể dễ hấp thu, nhất là đối với trẻ em.

Lời khuyên khi bổ sung vitamin B1

Vitamin B1 hay Thiamin là gì?

- Đối tượng dễ bị thiếu vitamin B1 gồm: phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em, người suy dinh dưỡng, người nghiện rượu, người bị mắc bệnh tiểu đường.

- Không sử dụng gạo đã được xay xát quá kỹ hoặc vo gạo quá nhiều trước khi nấu, dễ làm mất đi vitamin B1 có trong gạo.

- Nếu nấu cháo, nên dùng nước sôi để nấu sẽ giữ lại được nhiều vitamin B1 trong hạt gạo hơn.

- Hạn chế sử dụng các loại đồ uống có chứa nhiều cồn, caffeine như rượu, cà phê. Do các thức uống này khiến vitamin B1 nhanh bị đào thải ra khỏi cơ thể.

- Không chế biến thực phẩm quá kỹ, nấu nướng ở nhiệt độ cao sẽ dễ làm mất vitamin B1.

- Nên dùng thêm sữa bột để đảm bảo lượng vitamin B1 hấp thu không bị hao hụt, đặc biệt đối với trẻ nhỏ.

Xem thêm: Vitamin C và công dụng của chúng

Vitamin B1 cũng như các Vitamin nhóm B khác đều cần thiết cho hệ tim mạch và hệ tiêu hóa khỏe mạnh ở người lớn và trẻ nhỏ. Trẻ em và phụ nữ mang thai có thể bổ sung đủ lượng Vitamin B1 cơ thể cần bằng cách sử dụng sữa công thức.

Thông tin tham khảo từ: tuoitre.vn


Từ khoá: vitamin b1 là gì, vai trò của vitamin b1 với sức khỏe, thiếu hụt vitamin b1, lợi ích của vitamin b1 với trẻ, ăn gì bổ sung vitamin b1

Trên đây là tất cả những gì có trong Vitamin B1 hay Thiamin là gì? mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Vitamin B1 hay Thiamin là gì?, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên thehelpdesker.com? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn